Menú Navidad 1
- Pan y aperitivos: chistorra de Urbizu y aceite de oliva virgen extra
- Carpaccio de vacuno mayor con rúcula y parmesano
- Tomate de ensalada con cebolleta y vinagreta de balsámico
- Cogollos de Tudela con AOVE
- Boletus a la brasa, yema de caserío y aceite de perejil
- Chuleta de vaca Holstein de 6 años de edad y 20 días de maduración.
- Procedencia: norte de Alemania
- Pimientos del piquillo confitados
- Arroz con leche o natillas
- Vino Finca de Villatuerta Selección especial, Bodegas Chivite, D.O. Navarra
- Café y Pacharán
- PVP 55 euros
Menú Navidad 2
- Pan y aperitivos: chistorra de Urbizu y aceite de oliva virgen extra
- Jamón de buey con AOVE y virutas de queso Idiazabal
- Cogollos de Tudela y espárragos de Mendavia
- Boletus a la brasa, yema de caserío y aceite de perejil
- Alubias rojas de Tolosa con sus sacramentos
- Chuletón de vaca simmental de 7 años de vida y 20 días de maduración
- Procedencia: sur de Alemania
- Merluza de Burela a la romana
- Pimientos del piquillo confitados
- Vino Viña Salcedo crianza 2015, D.O.ca Rioja
- Tejas y cigarrillos de Tolosa y queso del valle del Roncal
- Café y Pacharán
- PVP 65 euros