El conocido suplemento de Expansión hace un repaso a los mejores platos de cuchara y recoge las Alubias de Tolosa y sus sacramentos que elabora Mikel Gorrotxategi en Julián de Tolosa.
Octubre, 2018 Medio: Fuera de serie (Expansión)
El conocido suplemento de Expansión hace un repaso a los mejores platos de cuchara y recoge las Alubias de Tolosa y sus sacramentos que elabora Mikel Gorrotxategi en Julián de Tolosa.